Рис Камолино Египетский 1кг

Крупа Рис Камолино Египетский 1кг

Рис культивируется человеком тысячелетиями, и за все время выведено немало сортов этого полезного и любимого многими злака. Одним из самых популярных и распространённых видов является египетский рис Камолино.

Рис «Камолино» -  выращивается на берегах Нила, известных своей богатой плодородной почве. Благодаря предварительной обработке растительным маслом "Камолино" приобретает волшебный жемчужный цвет, неповторимый вкус и изысканный аромат.

В отличие от других круглозёрных сортов "Камолино" не слипается во время варки, а получается нежным и рассыпчатым.

Рис Камолино - это уникальный сорт риса, который обладает своими особыми характеристиками, производимый в различных регионах, но чаще всего ассоциируется с Италией.

Рис Камолино имеет короткое, округлое и прочное зерно с высоким содержанием крахмала.

Это делает его идеальным для приготовления итальянских блюд, таких как ризотто, поскольку он отлично впитывает жидкость и придает кремовую текстуру блюдам.

Этот сорт риса известен своим высоким качеством, так как он производится с особым вниманием к чистоте и свежести зерен.

Основное применение риса  Камолино - это приготовление ризотто, однако он также может использоваться для других блюд, требующих более клейкой текстуры, таких как десерты или блюда в азиатской кухне.

Этот сорт риса обладает насыщенным ароматом и уникальным вкусом, который способствует созданию характерных итальянских блюд с неповторимым вкусом

При приготовлении блюд с использованием риса Камолино важно постепенно добавлять жидкость и регулярно помешивать, чтобы рис выделил крахмал, создавая характерную для ризотто кремовую текстуру.

Рис Камолино имеет свои уникальные свойства, которые делают его ценным компонентом для приготовления специализированных блюд, особенно в итальянской кухне, и он ценится за способность придавать блюдам богатый вкус и текстуру.

ЛИКБЕЗ от ИИ

В чем отличие риса Камолино от Тат Камолино?

Главное отличие: Камолино — это общий вид египетского круглого риса с жемчужным блеском и рассыпчатой текстурой после обработки маслом, а Тат Камолино – это конкретная торговая марка или линейка риса, которая производит именно этот тип (Камолино),  имея свои стандарты качества (как "Тат", "Эксклюзив", "Царский" и т.д.). Оба вида хороши для плова, но "Тат" – это бренд, а "Камолино" – сорт/тип риса. 

Рис Камолино (общий тип):

• Происхождение: Египет.
• Обработка: Полируется растительным маслом, что придает ему жемчужный блеск, аромат и не дает слипаться при варке.
• Свойства: Круглозерный, рассыпчатый, универсальный, подходит для плова, суши, гарниров, десертов. Также, рис Камолино идеально подходит для любых блюд, как с фруктами, так и мясом, и рыбой. При варке не слипается и увеличивается в размере в 2 раза.

     Нежный вкус данного сорта никого не оставит равнодушным. В отличие от других круглозерных сортов рис Камолино не слипается во время варки, а получается нежным и  рассыпчатым, так как шлифуется и полируется растительным маслом.

Как варить рис Камолино?
 

Вид варки №1 В обычном соотношении (1 часть риса к 2 частям воды) залить зерна холодной водой, на сильном огне довести до кипения. После этого по своему вкусу добавить соль, уменьшить огонь и варить до впитывания воды, ориентировочно 20-25 минут.

После приготовления Камолино порадует вас нежным вкусом, приятным ароматом. 

Характеристики продукта: Рис белый, шлифованный, не глазированный, не пропаренный, короткозернистый

Без ГМО, Без ароматизаторов, Без консервантов, Без красителей, Без стабилизаторов, Вегетарианские, Высокобелковые, Диетические, Натуральные, Эко продукт

В какой пропорции варить рис: таблица

Чашка зерна на две чашки воды-такое соотношение. Но бывают исключения. Точные пропорции, как варить рис разных видов в таблице. Первое значение для крупы, второе-воды во второй колонке:

Если зерна предварительно замачиваются, можно уменьшить количество воды, а если не замачиваются — на пару граммов больше.

В рисе содержатся витамины группы B и множество полезных микроэлементов:

- калий;

- кальций;

- цинк;

- форсфор;

- магний;

- фтор;

- йод;

- железо.

- белка: 7.4 г;

- жиров: 2.0 г;

- углеводов: 63.0 г.

Энергетическая ценность риса на 100 гр ― 285 ккал.