Бакалія та продукти

Бакалія та продукти

Бакалія (от тур. bakkal — Торгівля овочами, від араб. بَقْلٌ — Зелень, городина^[1]) — сухі продовольчі товари першої необхідності, напівфабрикати и консерви, а також деякі базові господарські товари.мыло, пральний порошок, спички)^[2]. З точки зору організації продовольчої роздрібної торгівлі, бакалійні товари, що відзначаються тривалим періодом збереження і неприхильності, протиставляються протиставленням гастрономічний, Здебільшого готовими до вживання, дорожчими та потребними умовами зберігання.